lebkuchen backen

mit den kiddies habe ich dieses jahr lebkuchen gebacken.
das rezept ist von chefkoch
am vorabend habe ich den teig gemacht,
der muss mindestens 4h kühl stehen
es heisst je länger er kalt gestellt ist, desto besser geht er auf.
also zutaten besorgt (exoten wie pottasche gibts in der apotheke)
honig mit butter und zucker gekocht und den teig voll fertig geknetet.
nach der nacht im kühlschrank ist der teig sehr hart.
aber nicht nur wegen der kühle,
sondern wegen dem vielen karamelisierten zucker.
kneten und ausrollen aber lässt er sich dann doch ganz gut.

die kiddies durften eine form auf ein blatt papier vormalen
ausschneiden
und ich habe dann mit einem messer die form ausgeschnitten aus dem teig
es waren 4 formen
david hat ein männle mit zylinder und
ein klassisches lebkuchenmännle gezeichnet.
lena hat eine prinzessin mit krone und
ein fraule mit kleid gezeichnet.

aus dem restlichen teig haben wir mit ausstecherle in form gebracht und gebacken.
einen weihnachtsgruss haben wir mit handschuhen gezaubert:das sind beide hände von lena
und beide hände von david
und eine hand von mir
das peace zeichen zaubert mit allen händen zusammengesetzt einen stern.
mittendrin habe ich den text geschrieben,
der später dann auch noch so zum einsatz kam:

und dann schrieb david noch was dazu:
und damit wir auch demonstrieren können, was wir gezaubert haben,
gab es am heute am 4.adventssonntag ein kaffeekränzchen bei uns
jeder hatte ein lebkuchenmännle mit seinem namen auf seinem platz.
ich hatte sie in zellophanfolie eingepackt,
den handschuhstern ausgedruckt,
ausgeschnitten
und an das männle gebunden.


und der weihnachtsgruss von david lag auch noch dabei.

schööööner nachmittag
es hat bei uns sogar geschneit,
und wir saßen drin und haben uns die bäuche vollgeschlagen.
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