Mittwoch, 4. Juni 2014

reishunger - probieren geht über studieren


reis
jahrelang stand er gar nicht auf unserem speiseplan. ein- oder zweimal im jahr taucht er in den obligatorischen skiurlaubs - krautwickeln auf. da meine bessere hälfte kein fan von china-restaurants ist, kamen wir somit auch dort nicht in verlegenheit auf reis zu treffen.

dies änderte sich mit einer geschäftsreise nach china letztes jahr.
auch ich habe reis wiederentdeckt. ich liebe den geruch von kochendem reis. hmmmm lecker.




was für ein zufall, dass da eine anfrage von reishunger in mein postfach flatterte. normalerweise mache ich sowas nicht, jedoch die neugier siegte!

mal was neues ausprobieren, den täglichen speiseplan etwas auffrischen ist gut. die fehlende abwechslung und die immer wiederkehrenden gerichte frustrieren mich immer wieder. zwar wiegelt meine bessere hälfte meinen frust ab und sagt, es muss ja nicht jeden tag ein 4-gänge menü sein, aber ich finde es langweilig, wenn man ein gericht

da sind die fertig zusammengemischten gerichte von reishunger ganz nach meinem geschmack. was neues ausprobieren, neue impulse und ideen gegen das tägliche einerlei.

trotzdem muss reis für mich alltagstauglich sein und sich in meinen normalen speiseplan mühelos integrieren lassen. ob in den krautwickeln, als gemüsereis, als reisback oder reis pur. ohne einen mehraufwand sollten sich die gerichte umsetzen lassen.




der ansatz der beiden inhaber - kein klebriger kantinenreis - ist löblich. bei den sorten im paket bestand aber auch nicht die gefahr des verklebens.




die minestrone habe ich nach anweisung gekocht, der wasserbedarf war letztendlich um einiges höher. noch vor ende der angegebenen kochzeit war das wasser verdampft und der reis noch nicht weich. also mehr wasser und geringfügig längere kochzeit. da passten die angaben nicht.
trotzdem hat spatzl und mir die minestrone hervorragend geschmeckt! 
wir haben die portion ratzfatz aufgegessen. hihi


 


drei weitere reissorten waren noch in dem paket. als nicht besonders bewanderter reiskenner, fand ich es schade, dass die anwendungsgebiete auf allen drei packungen gleich lauteten. die angaben halfen mir bei der auswahl der reissorte passend zu meinem gericht nicht weiter. schade. das könnte noch spezieller angegeben werden.
also hab ich eben nach bauchgefühl entschieden und so die sorte für die krautwickel und den gemüsereis selbst ausgewählt. der reis schmeckt lecker. leider kann ich nicht mit fotos von meinen eigenen rezepten glänzen, momentan wird alles gleich schnell verspeist und hat keine chance darauf, auf ein hübsch gepimptes foto zu gelangen. sorry....

aber wer groß ins reisgeschehen einsteigen will, hat im reishunger - shop eine riesenauswahl an zutaten und zubehör.  im reishunger - blog findet man dazu sehr leckere rezeptinspirationen und umfassende hintergrundinformationen rund um den automatisch aufkommenden reishunger.
meiner meinung nach eine runde sache!
es lohnt sich mal vorbeizuschauen. viel spaß beim stöbern!