biwyfi - winterwonderland

nein, bei uns hat´s hier noch nicht geschneit, zumindest nicht so dolle...
das schlittenfahren muss noch ein wenig warten.

letztes jahr ende oktober entstand dieses bild in unserem garten. omas liebliche rosen darniedergestreckt vom schweren schnee. dennoch glitzern sie tapfer in der hellen wintersonneund strahlen in dieser schönen farbe vor dem weißen hintergrund.

weitere winterwonderlands findet man bei beauty is where you find it bei luzia pimpinella.

2 kleine liebeleien - buchvorstellung "süße engelsbäckerei"

wir sind schon am dritten adventssonntag angekommen.
der countdown läuft, aber wir brauchen keine hektik aufkommen zu lassen.
alles ist erledigt.

deshalb konnten spatzl und ich diese woche die 2 kleinen liebeleien sogar gemeinsam auskosten und ausprobieren. sie war mit vollem einsatz dabei, mit allen sinnen.
dabei sind vor allem 2 sinne zu nennen:
dekosinn (hat sie von der mutti)
geschmacksinn (wie der papa, der muss auch alles probieren)

ein buch soll diesen sonntag thema sein.
lange ging mir das im kopf rum, keine idee, gähnende leere, dann ein einfall, wieder verworfen, usw
lange rede kurzer sinn:
tatatata
ich stelle euch vor - die süße engelsbäckerei

wir haben mittlerweile nur noch kleine reste in der plätzchendose, alles schon verfuttert.
also muss nachschub her.
das rezept, das ich ausgewählt habe ist sehr simpel sieht super lecker aus.

mützensterne

zutaten:
250g mehl
1 eigelb
250g butter
100g saure sahne

für den guss:
2 eiweiß
250g puderzucker
200g mandelplättchen

für den teig werden alle zutaten miteinander verknetet. dünn ausrollen und sterne ausstechen.
für den guss das eiweiß zu steifem schnee schlagen, den puderzucker und die zerbröckelten mandelplättchen unterheben. jeweils eine kleine portion auf die mitte der sternne geben. im vorgeheizten ofen bei 190°C umluft ungefähr 10min backen. fertig

die texte sind kindgerecht aufgemacht. sowohl kleinkinder, die die anweisungen von mama oder papa vorgelesen bekommen als auch kinder, die selbst lesen, können sich persönlich angesprochen fühlen. die rezepte sind nicht übermäßig kompliziert, die aufgaben für den erwachsenen bäcker sind benannt. somit weiß der engelsbäcker oder die bäckerin, wann sie hilfe anfordern oder zulassen muss.

die aufmachung des buches ist ganz nach meinem geschmack. die leckereien sind mit dem kleinen backengel lina in einer liebevoll arrangierten puppenzimmer-kulisse fotografiert. und ein katze treibt zwischendrin auch noch ihr unwesen.
neben den rezepten  gibt´s noch viel zu entdecken in der süßen engelsbäckerei. fast wie in einem wimmelbuch.

dieses buch hat mich zu weiterem inspiriert.

letztes jahr in der vorweihnachtszeit habe ich in einem englischsprachigen blog (mehr weiß ich leider nicht mehr) eine tolle idee gefunden. puppenzimmer im inneren eines aktenordners. ha! dieses jahr kommt doch die perfekte gelegenheit dazu, dies umzusetzen. spatzl spielt herrlich mit ihren puppen, kuscheltieren und playmobil-männle und die brauchen doch auch ein zuhause!

zwei tage habe ich mit ihr gebastelt und inneneinrichter gespielt. sie war mit viel herzblut dabei und hat fleißig mitbestimmt, was alles sein darf und was wir besser bleiben lassen. es war so cool.

mit diesen bildern wünsche ich einen gemütlichen dritten adventssonntag mit vielen leckeren plätzchen und lieben menschen um euch herum.

und bei steffi von ichliebediesentag könnt ihr euch ein weiteres buch anschauen. bei ihr könnt ihr euch noch ein wenig verweilen und euch inspirieren lassen.
viel spaß

zwei kleine liebeleien - krokant und zimt

der zweite adventssonntag bringt euch zwei neue kleine liebeleien

lange hab ich überlegt und überlegt...
was kann man aus zimt und krokant machen?
es fiel mir bald wie schuppen von den augen.

es ist die zeit der weihnachtsmärkte. der duft von gebrannten mandeln schwebt in der luft und lässt mir das wasser im mund zusammenlaufen. eine tüte dieser herrlich duftenden nüsse ist bei jedem besuch drin. schnell ist die tüte leer und der letzte rest, der in der tütenspitze zurückbleibt wandert in die handtasche. dort ist sie erstmal vergessen, bis ich mal wieder in den untiefen meiner alles-drin-und-dabei-tasche was suchen muss. stimmt, da war ja noch was....

diese mischung habe ich selbst hergestellt. die nussmischung besteht aus mandeln, haselnüssen und pistazien und ist mit einer zimt und zuckermischung karamellisiert. so sind die zwei vorgaben quasi schon verwendet.

und wie wird jetzt ein getränk draus?
mein absolutes lieblingsgetränk ist gerade bananenmilch. i love it!
und in der weihnachtszeit kann man so was profanes wie eine bananenmilch ruhig mal pimpen. gesagt - getan

♥ für das krokant mandeln, haselnüsse und pistazien klein hacken
♥ in einem kleinen topf kurz anrösten, dann eine mischung aus zucker und zimt drüber streuen
♥ karamellisieren lassen und dann auf einem stück backpapier ausbreiten. auskühlen lassen
♥ dann habe ich die schlagsahne geschlagen (nach belieben mit vanillezucker und sahnesteif)
♥ die banane schälen und mit der hälfte der milch kräftig pürieren.
♥ mit den rest der milch und dem joghurt nochmals pürieren.
♥ die milch in 2 große gläser füllen, evtl. einen rest übrig lassen wegen überlaufgefahr...
♥ 2 kugeln eis ( joghurt- oder schokoeis) hineingeben
♥ evtl. noch den rest der bananenmilch zuschütten
♥ schlagsahne obendrauf und darüber den krokant draufstreuen

 

die zwei portionen haben wir gestern abend auf dem sofa verschlungen.
eine kleine belohnung nach einem sowieso schon gelungenen tag, an dem wir - ganz untypisch für uns - so ziemlich alle weihnachtsgeschenke für unsere lieben besorgen konnten.

genau dieses zufriedenen gefühl wünsche ich euch für den heutigen zweiten adventssonntag.
macht es euch gemütlich und geniesst den tag mit euren lieben.

und eine weitere kleine liebelei mit krokant und zimt könnt ihr euch bei steffi von ichliebediesentag anschauen. wenn ihr lieber etwas warmes geniessen möchtet, dann seid ihr bei ihr genau richtig!

nikolausabend mit der family

kurz vor knapp haben wir gestern abend noch die kurve gekriegt.

schon im bett liegend habe ich mit spatzl über den vergangenen tag sinniert. schon seit tagen freut sie sich auf ihre cousine und den cousin, die uns am nikolaustag besuchen kommen wollen. und ich lege also los: und morgen, morgen ist nikolaustag und da kommen die beiden zu besuch....

da bleibt mir das nächste wort im halse stecken. oh je! wir haben noch gar keine stiefel vor die tür gestellt für den nikolaus! 

schnell wieder aufstehen und das noch erledigen. 

wie gut, dass wir die neuen stiefel noch nicht eingeweiht hatten, sonst hätte der nikolaus ein paar dreckstiefel zum füllen vorgefunden. hihi

 und heute morgen waren die stiefel nicht mehr leer. nicht schlecht staunt spatzl, als die schuhe gefüllt vor der türe stehen. und schokolaaaade ist auch drin!

tagsüber haben wir hier die bude auf vordermann gebracht und spatzl hat fleißig beim dekorieren des tisches geholfen. da hatte sie schon ganz klare vorstellungen, wo denn genau die christbaumkugeln in den kerzenhalter gelegt werden müssen. ganz die mama, hihi
die 2 kleinen liebeleien sind auch schon gewandert, hier hat gerade nichts längeren bestand....

die geschenke waren schnell ausgepackt und wir hatten hunger. das würstchengulasch wärmte uns die mägen und war genau richtig für uns alle. draussen schneite es so leise vor sich hin - von drinnen aus der warmen stube schön anzusehen.

ein idyllischer nikolaustag und spatzl war im glück (die mutti auch)
wie war euer nikolaustag?

plätzchen, schätzchen? auf dem weihnachtsmarkt mit meinem schwesterchen

es war mal wieder der hammer:
tolle plätzchen,
tolle besucher,
lob und freude,
altbekannte gesichter
und ganz viel spaß ( abgesehen von einem kleinen hängerchen mal kurz zwischendrin....)

das war der diesjährige weihnachtsmarkt in unserem kleinen dorf mit meiner "kleinen" schwester.
bewährte plätzchenrezepte und auch neue haben wir herausgekramt und gebacken, gebacken, gebacken.
meine schwester hat mal wieder gepowert und die schönsten und leckersten plätzchen gebacken und sich dafür einige nächte um die ohren geschlagen.
und es hat sich gelohnt! hoffentlich kann ich sie euch bald vorstellen, also die plätzchen und auch meine schwester. und zwar auf ihrem eigenen blog. (wenn du das liest: los trau dich!)

ich habe mir dieses jahr folgende sorten ausgesucht:

 am besten fand ich die cantuccinis. ich hab mich nie dran getraut, aber das rezept ist mit der küchenmaschine so einfach zu machen. und auch das zweimalige backen ist kein hexenwerk.
das große plus an diesen cantuccinis: man beißt sich nicht die zähne daran aus. die sind locker und luftig und der biss ist trotzdem vorhanden durch die mandeln. und der vorteil ist, wenn man sie an weihnachten verschenkt, ist man ihnen dann nicht sofort überdrüssig nach den unmengen von plätzchenbergen vor weihnachten. das ist ein neutrales gebäck, das sehr gut zum kaffee passt, zu jeder jahreszeit! 

zutaten: 
250g mehl
1tl zimt
1 tl backpulver
100g puderzucker
125g weiche butter
1 ei
2 eigelbe
1 pck vanillezucker
1 prise salz
100g geschälte mandeln

mehl, zimt und backpulver in eine schüssel sieben. alle anderen zutaten außer die mandeln mit in die schüssel geben. in der küchenmachine zu einem glatten teig verrühren. die mandeln am schluß unterheben. 
den teig zu einer kugel formen und in folie eingewickelt 20 minuten kalt stellen. danach zu 3 rollen formen und eine weitere stunde kalt stellen. 
im vorgeheizten ofen bei 180°C auf der zweiten schiene von unten vorbacken. abkühlen lassen.  
die rollen in 1 cm breite scheiben schneiden und diese flach auf´s blech legen. nochmals 15 minuten bei 180°C backen.  
aufbewahren kann man die cantuccini zwischen backpapier und am besten luftdicht. 

gebacken,
gebacken,
gebacken,
veziert,
zusammengeklebt,
es gab jede menge zu tun......
schon alleine für das verpacken unserer schätzchen haben wir einige stunden gebraucht. aber es hat sich gelohnt!

unser stand war einfach gestaltet und hat mit dem vielen weiß nicht vom wesentlichen abgelenkt. ohnehin haben viele erst nach den plätzchen geschaut und dann erst uns mädels hinter dem stand erkannt!hinzu kommt, dass heike sehr stilvoll ihre leckerlis zum probieren angeboten hat. das war letzendlich ausschlaggebned für unseren großen erfolg. ein traumhaft verziertes (ganzes) plätzchen mit einer silbernen servierzange aus einem weckglas mit spitzentülle kredenzt zu bekommen, ließ so manches zögern im keim ersticken. so wurden tüte um tüte gepackt und nach hause getragen.

zwischendrin hatte ich noch ein paar meiner "alten" holzengelchen" platziert. die haben die plätzchenreihen noch ein wenig aufgelockert. und auch diese schätzchen haben glückliche neue besitzer gefunden und wurden in ihr neues zuhause mitgenommen.

danke kleines schwesterlein, war ´ne tolle aktion. mal schauen, wie es nächstes jahr klappen wird...

die weihnachtsgeschichte à la rockmyhome

vor einer weile bin ich bei desiree von dekotante-rockmyhome auf ihre umsetzung der weihnachtsgeschichte gestoßen.
für einen haushalt mit kleinem kind und wenig platz für deko - wie momentan hier bei uns - ist das die perfekte möglichkeit doch eine weihnachtskrippe "aufzustellen"

zuerst haben wir die weihnachtsgeschichte  gelesen. ich freue mich drauf dem kleinen spatz all die schönen kleinen weihnachtskleinigkeiten zu zelebrieren.
schon beim ausschneieden der figuren aus desirees vorlage hat spatzl die figuren hin und hergeschoben und sie miteinander in zusammenhang gebracht. allerdings war das bei ihr ein bauernhof. hihihi
als ich die vorlagen aus klebefolie ausgeschnitten hatte, klebten wir zusammen alles auf.
ich habe dann noch den weihnachtsstern und ein paar kleinere sterne ergänzt.

und so ist´s dann bei uns geworden.
immer wieder zeigt das kleine mädchen auf den bauernhof, also die krippe und benennt den esel und das kamel. es freut mich jedesmal, dass ich die idee von desiree umgesetzt habe.

der einzige nachteil an dieser krippe ist: man kann sie nicht einpacken und im nächsten jahr wieder aufbauen. vielleicht warten nächstes jahr wieder neue ideen im worldwideweb, die zu uns passen.
leider hat desiree verkündet, dass sie jetzt im dezember mit dem bloggen aufhört. sehr schade!

zwei kleine liebeleien : papier und holz

2 kleine liebeleien - der erste adventssonntag

die vorgabe war "deko mit papier und holz"

der erste advent ist da, und das kommt so plötzlich......

die zeit vor dem weihnachtscountdown ist mir ein wenig knapp geworden, viele klitzekleine dinge habe ich mir für meine lieben vorgenommen. heute fällt (endlich) der druck von mir ab. alles ist erledigt und die besinnliche adventszeit kann beginnen. in den nächsten tagen werde ich mehr darüber berichten....

um für die kommende zeit die richtige stimmung zu verbreiten, stehen bei uns viele kerzen auf den fensterbänken und auf dem tisch. es können nicht genug sein.

also hab ich gebastelt und gebastelt....

die benötigten materialien sind papier 
( tonkarton aber auch transparentpapier )
kordel
holzperlen

♥ die gewünschte silhouette mit dem bleistift vorzeichnen und mit einer dickeren nadel durchstechen.

♥ die bleistiftstriche wegradieren und das stück papier zu einem zylinder zusammenkleben.

♥ die holzperlen  in der länge des zylinderumfangs auf die kordel auffädeln und mit einer schleife zusammenbinden. 

STILLE NACHT

endlich beginnt die adventszeit.

zeit, mal durchzuatmen

 zufrieden sein und auch mal innehalten

ausruhen und sich besinnen, auf das was man hat

welch glück man doch mit seinen lieben hat

 

die kerzenhalter stehen bei uns daheim auf einem riesigen tablett mit allerlei schnickschnack und noch mehr kerzen. das arrangement verändert sich stetig, da unser spatzl auch mal gerne mit den zapfen oder dem rentier spielt.

bei uns drinnen liegt natürlich kein schnee!

die sonne schien so toll, als ich meine kleine liebelei fotografieren wollte, dass ich nicht wiederstehen konnte.

ich wünsche euch einen schönen sonntag heute,

viel gelassenheit im alltagsstress,

ausreichend zeit zum ausruhen

und 

ganz viel zeit mit euren lieben und liebsten!

und wenn ihr schon am entspannen seid, dann hoppt doch mal rüber zu steffi von ichliebediesentag und schaut mal rein, was sie sich zum thema papier und holz ausgedacht hat.